BANANOWO-KOKOSOWE I CZEKOLADOWE MUFFINY.

Tak jak dotychczas posty będą pojawiały się raz w tygodniu w niedziele - mam cały tydzień na zrobienie zdjęć i na napisanie notki i opublikowanie. Zrobiłam nowy wygląd bloga jak wam się podoba? Jutro zaczyna się szkoła i będę musiała poświęcić nauce w 101%. Mam nadzieję, że blog będę prowadzić systematycznie tak jak od dłuższego czasu i jestem bardzo z siebie zadowolona. Nad lepszymi zdjęciami nadal pracuję. Dzisiaj powracam do was z serią CIY, myślę żeby  za jakiś czas wrzucić dla was parę fit przepisów, dajcie znać czy podoba się wam ten pomysł. Od 3 lat już korzystam z tego przepisu i za każdym razem te muffiny wychodzą. Możecie zamiast bananów, wiórek np. dodać maliny, truskawki, borówki. A zamiast czekolady gorzkiej możecie dodać mleczną. Mam nadzieję, że wypróbujecie ten przepis

1.  Wrzucamy mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę,    cukier waniliowy i mieszamy suche składniki.

2. Wlewamy olej, maślankę/kefir/mleko,wbijamy jajko i    wszystko miksujemy do połączenia się składników.

3. Rozdzielamy ciasto na 2 części. Do jednej  dosypujemy   kakao i kroimy czekoladę na drobne  kawałki. Do drugiej części wrzucamy pokrojonego w  plastry banana i wsypujemy na oko wiórek kokosowych. 

4. Do blachy na muffiny, wkładamy papierowe formy  (pamiętajcie o 2, bo ciasto może przesiąknąć.) Super  wyjściem są silikonowe foremki i zwykła brytfanka. 

 5. Zalewamy formy ciastem do połowy, wkładając po  jednym-dwóch kawałkach banana.   

6. Pieczemy wszytko w 200 stopniach Celsjusza przez  10-15 min. Smacznego!